Richtungsweisende weibliche Führungskräfte in Kalifornien

VERANSTALTUNGEN

At Her Table im SLO County
Vom 27. Februar bis zum 10. März findet das inklusive Festival At Her Table statt, das die kulinarische Expertise und die Geschäftstüchtigkeit von Frauen im San Luis Obispo County hervorhebt. Die Aktivitäten umfassen kuratierte Verkostungsmenüs, vielfältige Kurse und Diskussionsbeiträge, die die Beiträge von Frauen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie würdigen und fördern.

Veranstaltungen im Women’s History Month in Downtown Napa
Den ganzen März über wird das CIA at Copia Veranstaltungen zum Women’s History Month ausrichten, die die vielfältigen Erfolge seiner weiblichen Absolventinnen beleuchten, inklusive Pop-up-Events zur Präsentation außergewöhnlicher Frauen im kulinarischen Bereich. Zusätzlich werden Geschäfte in Downtown Napa, wie die Bar Lucia, Feierlichkeiten veranstalten, darunter ein Tansy Wine  Tasting am 18. März und die Ladies' Night von First Street Napa am 25. März, die eine Party, Verkostungen, Verlosungen und mehr zu Ehren der Frauen umfassen, die zu ihrem Erfolg beitragen.

Alisal Ranch veranstaltet Act 2 beim Alisal Frauen-Retreat
Die Alisal Ranch im Santa Ynez Valley veranstaltet ihr erstes Act 2 at Alisal Retreat vom 10. bis 12. März, das für Frauen ab 40 Jahren konzipiert ist, mit Monica Corcoran Harel von Pretty Ripe als Gastgeberin. Das Retreat bietet ein mehrtägiges Programm mit Aktivitäten, Seminaren und Workshops, die von special guests geleitet werden, um Frauen im mittleren Alter zu stärken. Es umfasst Themen wie berufliche Veränderungen, Gesundheit im mittleren Alter, Stil und Hautpflege, neben traditionellen Ranch-Aktivitäten wie Yoga und Reiten.


WEINKELLEREIEN + BRAUEREIEN

Nachhaltige Weine in Dosen von Sipwell Premium
Sipwell, ein von einer Frau gegründetes Unternehmen im Besitz von PoC, produziert hochwertigen Bio-Wein in unendlich recycelbaren Dosen. Gegründet wurde es 2021 von Hilary Cocalis, inspiriert durch ihre Liebe zum Wein und dem Wunsch nach Einzelportions-Optionen. Sipwell bietet vier preisgekrönte Weine, die von Bio-Weingütern an der Central Coast Kaliforniens bezogen werden. Er schaffte es als erster Wein in Dosen auf die Top-100-Weinliste von Wine Enthusiast.

Die weibliche Kraft hinter Breathless Wines
Breathless Wines, eine familiengeführte Weinkellerei in Healdsburg, wurde von den Schwestern Sharon Cohn, Rebecca Faust und Cynthia Faust zu Ehren ihrer verstorbenen Mutter gegründet. Unter der Leitung der Winzerin Penny Gadd-Coster spezialisiert sich die Kellerei auf Sparkling Wines nach der méthode champenoise, bekannt für ihre lebendigen Fruchtaromen und Frische, was die Hingabe der Schwestern und den Geist ihrer Mutter widerspiegelt. Über die Weinherstellung hinaus setzen sich die Schwestern durch philanthropische Bemühungen für die Stärkung von Frauen, Familie und Gemeinschaft ein.

Frauenunternehmen prägen das Santa Maria Valley
Das Santa Maria Valley verdankt einen Großteil seines Charmes den leidenschaftlichen Frauen hinter seinen führenden Weingütern, Brauereien, Restaurants und Unternehmen. Cambria Winery ist vollständig im Besitz von Frauen und wird von den Gründerinnen Barbara Banke und Jess Jackson, der Winzerin Jill Russell und den Besitzerinnen Katie und Julia Jackson geleitet. Auch der Guadalupe Social Club, gegründet von den Freundinnen Brooks Van Wingerden und Lexie Bell, hebt sich als familienfreundlicher Ort mit lokalen Weinen, Bieren und gastronomischen Angeboten hervor.

Greenbar Distillery von Litty Mathew
Litty Mathew ist Mitbegründerin und Spirituosenherstellerin der ersten Destillerie in LA seit der Prohibition, der Greenbar Distillery. Seit ihrer Gründung im Jahr 2004 mit ihrem Ehemann hat Mathew das vielfältige Spirituosenportfolio der Destillerie geprägt, das sich auf Nachhaltigkeit und kulinarische Kreativität konzentriert, was zum weltweit größten Sortiment an 100% USDA-zertifizierten Bio-Spirituosen und umweltfreundlichen Getränken führte. Über die Getränkeherstellung hinaus leitet sie die Nachhaltigkeitsbemühungen von Greenbar, einschließlich einer Partnerschaft mit Sustainable Harvest International und der Pflanzung von über einer Million Bäumen als Gegenleistung für seit 2008 verkaufte Produkte.

Weingüter in Mendocino County im Besitz von Frauen
Mendocino County, bekannt als Amerikas grünste Weinregion, verfügt über mehrere Weingüter, die von Frauen geführt werden. Theopolis Vineyards, gegründet 2003, gehört Theodora R. Lee, die ursprünglich aus Texas stammt. In ihrem Leben außerhalb des Weins ist sie Prozessanwältin in San Francisco. Maria Testa Martinson von Testa Vineyards, das 1912 von den italienischen Einwanderer-Urgroßeltern gegründet wurde, erfüllt viele Funktionen als Winzerin, Buchhalterin, Managerin, Landschaftskünstlerin, Mutter und Stimme der Vernunft. Barra of Mendocino von Martha Barra, seit 1955 im Familienbesitz und -betrieb, produziert biologische Weine aus eigenem Anbau.

Pionierinnen unter den Winzerinnen im Napa Valley
Pionierinnen wie Josephine Tychson von Freemark Abbey und Cristina Biale von Biale Vineyards legten den Grundstein für das Winzererbe des Napa Valley. Gleichzeitig prägen zeitgenössische Wegbereiterinnen wie Cathy Corison, Heidi Barrett, Beth Weber Novak, Robin Daniel Lail, Julie Johnson, Pauline Lhote, Elizabeth Vianna, Helen Keplinger und Victoria Coleman weiterhin die Weinexzellenz von Napa. Sie treiben Innovationen in der Nachhaltigkeit, Fachwissen in den Rebsorten und bahnbrechende Errungenschaften voran, die die unverzichtbare Rolle von Frauen in der Winzergeschichte der Region unterstreichen.

18Seventy Brewing Co. in Modesto
18Seventy Brewing Co. ist stolz darauf, örtlich bezogene Zutaten aus der Landwirtschaft von Modesto zu verwenden, um einzigartige Biere zu kreieren, wobei durch kleine Chargen sichergestellt wird, dass sie spezielle Getreide- und Hopfensorten beziehen können. Bridget, die prominente Figur hinter 18Seventy, ist eine stolze weibliche Präsenz in der überwiegend männlichen Brauindustrie. Die Brauerei, die von Queer-Personen geführt wird, steht für Inklusivität und heißt alle Gäste herzlich willkommen.

Epidemic Ales
Erin Schally und Holly Brown sind die treibenden Kräfte hinter der renommierten Brauerei und dem Taproom Epidemic Ales in Concord, die nicht nur für ihre außergewöhnlichen Biere bekannt sind, sondern auch für ihr Engagement für die Gemeinschaft und soziale Anliegen. Ihre Sondereditionen, wie das D-Day-Bier zur Ehrung von Veteranen am Veterans Day und das Lady Boss IPA zur Feier von Frauen am Internationalen Frauentag im März, verdeutlichen ihr Engagement für die Hervorhebung wichtiger Ereignisse und die Unterstützung verschiedener Initiativen.

Französische Aperitif-Verkostung in Yolo County
Corinne Martinez, gebürtig aus Winters, ist Mitinhaberin der Berryessa Gap Vineyards, und ist damit in die Fußstapfen ihres Vaters Dan Martinez getreten, der nach seiner Einwanderung aus Spanien einer der größten Landwirte der Gegend wurde. Mit Abschlüssen von der UC Berkeley und der University of Chicago Booth School of Business zog sie sich kürzlich nach 20 Jahren bei Microsoft zurück und konzentriert sich nun auf L'Apero Les Trois, einen Verkostungsraum, den sie mit den weiblichen Locals Georgeanne Brennan und Nicole Salengo gründete, um französische Aperitifs und saisonale Abendessen anzubieten, inklusive Obst aus der Region und klassische Vorspeisen.


GOURMET

n/naka's Niki Nakayama und Carole Iida-Nakayama schaffen Möglichkeiten für Frauen
n/naka gilt weithin als eines der führenden Restaurants der Nation, mit zwei Michelin-Sternen und häufigen Erwähnungen auf „Bestenlisten“. Die Co-Chefs und Miteigentümerinnen Niki Nakayama und Carole Iida-Nakayama haben es sich zur Priorität gemacht, Chancen für Frauen in ihrem modernen Kaiseki-Restaurant zu schaffen, mit dem Ziel, mehr Raum und Ausbildung in einer von Männern dominierten Branche zu bieten.

Das mit dem James Beard Award ausgezeichnete OTOTO von Courtney Kaplan
OTOTO, von Courtney Kaplan und Charles Namba mitbegründet, bietet über 50 Sake-Sorten im Glas an. Als erstes auf Sake spezialisiertes Restaurant, das einen James Beard Award für das herausragende Wein- & Getränkeprogramm gewann, bietet OTOTO nicht nur eine vielfältige Auswahl an Sakes, einschließlich seltener Flaschen, sondern auch Bildungsmöglichkeiten wie die Sunday Sake School und spezielle Veranstaltungen mit Sake-Brauern aus Japan, die die Sake-Entdeckung für alle zugänglich und angenehm machen.

Socalos legendäre Köchinnen Mary Sue Milliken und Susan Feniger
Ursprünglich aus der Küche von Le Perroquet in den 70er Jahren stammend, sind die Köchinnen Mary Sue Milliken und Susan Feniger kulinarische Pioniere in der Region Los Angeles. Ihr Vermächtnis reicht vom Border Grill bis zu Socalo, einer ganztägigen Oase in Santa Monica im Gateway Hotel. Die Gäste können modernes mexikanisches Essen mit einem kalifornischen Twist erleben, das eine Vielzahl von Gerichten von Jackfruit-Tinga-Tacos bis zu Aguachile-Flautas präsentiert. Diese Wegbereiterinnen setzen sich für LGBTQ+-Rechte, Nachhaltigkeit und Initiativen gegen den Hunger ein.

Mocha Magic in Modesto
Maria Apodacas Reise von einer Easy-Bake Oven-Enthusiastin zur Besitzerin des beliebten Mocha Magic Café and Bake Shop in Modesto spiegelt ihre Leidenschaft für die Küche und ihre tiefe Verbundenheit mit ihrer Heimatstadt wider. Inspiriert von den Wurzeln ihrer Familie in Modesto und ihrer eigenen kulinarischen Expertise hat Apodaca eine blühende Bäckerei geschaffen, die sowohl für Einheimische als auch für Besucher zu einer festen Größe geworden ist.

The Popcorn Store
Seit 15 Jahren erfreut The Popcorn Store, im Besitz von Cherise, Kunden in Elk Grove und Rocklin mit seiner Auswahl an Gourmet-Popcornsorten. Von klassischem weißen Popcorn bis hin zu saisonalen Spezialitäten, wie der charakteristischen „California Mix“ aus Gourmet-Weiß-, Cheddar- und Karamellpopcorn, verspricht ein Besuch im Popcorn Store ein unvergessliches Erlebnis mit monatlich wechselnden Geschmacksrichtungen, die jeden Gaumen bedienen.

The Gourmandise School am Santa Monica Place
Gegründet im Jahr 2011, ist The Gourmandise School eine von Frauen geführte und betriebene Freizeitkochschule in Santa Monica. Clémence de Lutz, Sabrina Ironside und Claire Hutchens vereinen ihre kulinarische Expertise, Marketing, Betrieb und Managementerfahrung, um Bildung im Zubereiten köstlicher Mahlzeiten und Leckereien aus lokal bezogenen, nachhaltigen Zutaten zu bieten. Ihre inklusiven Kochkurse richten sich an alle Fähigkeitsstufen, Altersgruppen und Interessen und verbinden die Lebensmittelgemeinschaft von Los Angeles durch vielfältige Rezepte aus aller Welt.

Tara Monsod von Animae
Kürzlich wurden die Restaurant- und Koch-Halbfinalisten für die James Beard Awards 2024 bekannt gegeben, wobei Tara Monsod, Executive Chef bei Animae, die einzige Nominierung für den Besten Chef: Kalifornien aus dem San Diego County erhielt. Monsods Nominierung unterstreicht die nationale Anerkennung der kulinarischen Szene in San Diego und hebt ihre bemerkenswerten Beiträge zur Gemeinschaft als BIPOC LGBTQ+ Chef in ihrer ersten Rolle als Executive Chef hervor. Mit einem rein weiblichen Führungsteam kreiert Tara ein Menü aus komplexen Gerichten, die ihre Identität als Filipina der ersten Generation widerspiegeln, was bei der bedeutenden filipino-amerikanischen Bevölkerung San Diegos tiefen Anklang findet, für die Animae ein geschätztes Fine-Dining-Erlebnis darstellt.

The Cauldron in Buena Park
The Cauldron in Buena Park, im Besitz von Lara Hanneman, verkörpert weibliches Unternehmertum durch Hannemans 23-jährige Tätigkeit als kreative Direktorin von Knott's Scary Farm. Ihr Engagement zeigt sich in jedem Detail, von den kunstvollen Craft-Cocktails bis zur französischen Küche, die ein Element der Eleganz hinzufügt und sicherstellt, dass die Gäste ein außergewöhnliches Erlebnis haben.

Abfallfreie Gastronomie von Jessica Waite
Jessica Waite, eine Gastronomin aus Oceanside, führt Disruptive Dining (The Plot, Wrench & Rodent), eine Restaurantgruppe, die sich auf gesunde, nachhaltige und abfallfreie Speiseoptionen konzentriert. Mit der Erweiterung um drei neue Gastronomiekonzepte im Jahr 2023 und der Verdoppelung ihrer Belegschaft betont Waite das Engagement in der Gemeinschaft, Bildung und Partnerschaften mit lokalen Landwirten und Fischern. Ihr Erfolg zeigt, dass ein regeneratives Geschäftsmodell den Weg für nachhaltiges Wachstum in der Gastronomie ebnen kann.

National anerkannte Gourmet-Lokale in Long Beach
Colossus Bread, gegründet von Kristin Colazas Rodriguez im Jahr 2018, wurde 2022 von Food & Wine als Best Bread in Kalifornien ausgezeichnet. The Pie Bar, gegründet von Laurie Gray im Zentrum von Long Beach im Jahr 2016, plant nach lokalem Erfolg eine landesweite Expansion. Chefkoch Dima Habibehs Restaurant Ammatoli bringt levantinische Aromen in das Zentrum von Long Beach und brachte ihr eine Halbfinalist-Nominierung für den James Beard Award im Jahr 2024 ein, während Chefkoch Kat Vacharabul die erfolgreichen Lokale Hangry Belly und Koolberry in Steelcraft Long Beach besitzt.


REISEN + WELLNESS

Entdecken Sie die tiefen feministischen und künstlerischen Wurzeln des Hotel Figueroa
Das Hotel Figueroa wurde 1926 als exklusives Frauenhostel vom YWCA gegründet und gebaut und war ein wegweisendes Projekt in den USA, das als Zufluchtsort für alleinreisende Frauen und als Treffpunkt für Frauenclubs in LA diente. Inspiriert von der Pionierfliegerin Maude Bouldin, der ersten weiblichen Geschäftsführerin des Landes, wird das Erbe des Hotels weiterhin von Frauen geprägt, von der aktuellen Geschäftsführerin Connie Wang bis zu seinem hochkarätigen Kunstprogramm, das Werke lokaler unabhängiger Künstlerinnen zeigt.

Kimberly Walkers Granada Hotel & Bistro
Das Granada Hotel & Bistro, ein historisches Boutique-Hotel mit 17 Zimmern im Zentrum von San Luis Obispo, wurde 2012 als erstes Hotel von Kimberly Walker komplett renoviert. Mit seiner freiliegenden Backsteinfassade und dem stilvollen Restaurant und der Bar bietet das Hotel die ideale Kulisse, um ein Abendessen oder einen Cocktail zu genießen, ergänzt durch zeitgenössische Kunst, die überall ausgestellt ist und von lokalen sowie international renommierten Künstlern stammt. Im Herzen des Hotels serviert das Granada Bistro Gerichte aus örtlich bezogenen Zutaten, eine Auswahl an Weinen aus aller Welt und handgefertigte Cocktails.

Pionierin Lynn Flanagan von Motion Events
Lynn Flanagan, eine Pionierin in der Straßenrennenindustrie, gründete 1981 Motion Events, ein von Frauen geführtes und familienbetriebenes Unternehmen, und organisierte Fitnessveranstaltungen in Südkalifornien. Nach ihrem Ruhestand 2009 übernahmen ihre Töchter, Christine Adams und Ellen Larson, das Unternehmen. Flanagans Hingabe an ihre Mitarbeiter, Gemeinschaftspartner und Teilnehmer hinterließ ein bleibendes Vermächtnis, da ihr Unternehmen weiterhin Veranstaltungen produziert, die Teilnehmer aus dem ganzen Land nach Südkalifornien ziehen und ihre Leidenschaft und ihr Engagement ehren.

Hollywood Hotel zollt Tribut
Das Dixie Hollywood Hotel zollt einer geliebten Schwester, Dixie, Tribut, deren Leben tragisch verkürzt wurde. Zu ihren Ehren schufen ihre Schwestern einen 70-Zimmer-Hafen, der ihr Wesen widerspiegelt. Das haustierfreundliche Retro-Motel im Herzen des Hollywood Boulevard bietet eine ruhige Atmosphäre, unterstützt umweltfreundliche Initiativen und beherbergt eindrucksvolle Kunstwandgemälde und unterstützt dabei auch verschiedene wohltätige Zwecke.


LOKALE KUNSTHANDWERKERINNEN

Julianna Henderson von The Potter’s Nook
Julianna Henderson, die Visionärin hinter The Potter's Nook in Burbank, verkörpert das kunsthandwerkliche Unternehmertum, was in ihrem Engagement für Exzellenz durch örtlich bezogene Zutaten und handgefertigte Keramik deutlich wird. Ihre Führung fördert Kreativität und Inklusivität und resultiert in einer dynamischen Atmosphäre. Über ihr Bistro hinaus unterstützt Henderson aktiv lokale Kunsthandwerker und Nachhaltigkeitsinitiativen und schafft so ein beliebtes kulturelles Ziel am Schnittpunkt von Gastronomie, Kunst und Gemeinschaft.

Katie Waldens Avantgarde-Floranthropist
Katie Walden, Gründerin von Floranthropist im Zentrum von Redding, zeigt ihre abenteuerlichen, naturinspirierten Blumendesigns aus örtlich angebauten Blüten. Mit über 20 Jahren Erfahrung spiegelt sich Waldens avantgardistischer Stil in den zwei lebendigen Standorten von Floranthropist wider – dem Market mit kuratierten Geschenken und Kleidung und dem Studio mit botanischen Köstlichkeiten. Neben dem Einzelhandel bietet Floranthropist Blumenarrangements für Hochzeiten und Veranstaltungen und verbreitet Blumenfreude in der Gemeinschaft.

Nachhaltige, von Frauen geführte Unternehmen in Sausalitos Marinship
Marinship in Sausalito ist ein einzigartiges Ökosystem von weiblichen Machern, Künstlerinnen und Innovatorinnen, die alle auf eine nachhaltige Zukunft hinarbeiten. Botnia Skin Care stellt nicht nur jedes ihrer natürlichen und biologischen Produkte in ihrem Labor in Sausalito her, sondern baut auch die Zutaten auf ihrer Mikrofarm an. Was sie nicht selbst produzieren können, beschaffen sie in Partnerschaft mit lokalen Farmen und -Fabriken aus Marin oder Sonoma. Der Schuhhersteller in Kleinserie, Freda Salvador, legt großen Wert darauf, keinen Abfall zu produzieren und bezieht seine Leder bewusst. Landfall Leatherworks verwendet lokal bezogene ausgemusterte Segel und Leder, die sonst auf dem Müll gelandet wären, um handgefertigte einzigartige Taschen herzustellen.

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