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Kaliforniens Dim Sum-Szene

Die Zeit rund um das chinesische Neujahrsfest, das in diesem Jahr am 29. Januar gefeiert wird, ist ideal, um Kaliforniens lebhafte Dim Sum-Szene zu erkunden. Im Folgenden findet ihr eine Auflistung der besten Orte in Kalifornien, um Dim Sum zu genießen und die festliche Saison zu erleben.

Din Tai Fung eröffnet Anfang 2025 am Santa Monica Place
Din Tai Fung wird Anfang 2025 eine neue Filiale am Santa Monica Place eröffnen. Bekannt für seine Michelin-Sterne-Qualität, spezialisiert sich das Restaurant auf seine weltberühmten Xiao Long Bao (Suppen-Dumplings) und andere taiwanesische Köstlichkeiten. Die neue Filiale wird eine moderne Atmosphäre bieten, in der Gäste Klassiker wie gedämpfte Schweinefleisch-Dumplings und Garnelen-Wan Tans genießen können. Din Tai Fung hat mehrere Standorte in ganz Kalifornien.

Dragon Beaux im Sky River Casino
Das im Sky River Casino in Elk Grove gelegene Dragon Beaux bietet eine moderne Interpretation der kantonesischen Küche. Das Restaurant ist bekannt für sein köstliches Dim Sum und seine Braten, mit beliebten Gerichten wie Honig-Pfeffer-Hähnchenflügeln und scharfem mongolischem Rindfleisch. Gäste können ein gehobenes gastronomisches Erlebnis genießen, das traditionelle asiatische Küche mit zeitgenössischen Elementen verbindet. Handgemachte Dumplings und Hot Pots machen es zu einem kulinarischen Muss.

Yank Sing: Zeitgenössisches und traditionelles Dim Sum in San Francisco
Yank Sing, ein in dritter Generation geführtes Dim-Sum-Restaurant, das 1958 gegründet wurde, ist ein beliebtes Ziel in San Francisco für Einheimische und Besucher. Gäste können aus über 100 wechselnden Gerichten wählen, die von traditionellen Schiebewagen in einem zeitgenössischen Speisesaal serviert werden. Mit seiner reichen Geschichte und lebhaften Atmosphäre bietet Yank Sing ein authentisches und erfreuliches Dim-Sum-Erlebnis.

JA Jiaozi Authentic Dumplings
Im Herzen von Irvine spezialisiert sich JA Jiaozi Authentic Dumplings auf handgemachte Dumplings und bietet ein gehobenes gastronomisches Erlebnis. Während des Wartens können die Gäste zusehen, wie die Köche diese köstlichen Leckerbissen herstellen. JA Jiaozi ist der perfekte Ort für diejenigen, die sowohl Geschmack als auch kulinarisches Handwerk suchen.

Jyun Kang in der City of Ten Thousand Buddhas
In der Nähe von Ukiah bietet das Jyun Kang Vegetarian Restaurant ein einzigartiges Erlebnis in einer unkonventionellen Umgebung. Innerhalb der City of Ten Thousand Buddhas gelegen, ist das Restaurant bekannt für seine außergewöhnlichen Gemüse-Dumplings.

Peony Seafood Restaurant: Oaklands Dim-Sum-Favorit seit über 20 Jahren
Das Peony Seafood Restaurant in Oaklands Chinatown erfreut seit über 20 Jahren die Gäste mit authentischem Dim Sum. Spezialisiert auf kleine Teller, bietet die Speisekarte handgemachte Gerichte wie Peking-Ente und BBQ-Schweinefleischbrötchen. Jedes Gericht wird täglich mit frischen Zutaten zubereitet und garantiert ein qualitativ hochwertiges Erlebnis. Neben Dim Sum bietet Peony eine breite Auswahl an traditionellen Hauptgerichten, verschiedenen Suppen und von Früchten inspirierten Desserts.

Mei‘s Chinese Restaurant in Shell Beach

Als bestes chinesisches Essen im San Luis Obispo County im Jahr 2021 gekrönt, ist Mei‘s Chinese Restaurant ein verstecktes Juwel in Shell Beach. Bekannt für sein authentisches Dim Sum, serviert das Restaurant köstliche gedämpfte Dumplings und knusprige Frühlingsrollen. Es ist ein idealer Stopp für diejenigen, die das chinesische Neujahr feiern oder einfach nur hochwertige chinesische Küche genießen möchten.

South Coast Plaza feiert das chinesische Neujahr groß
Im Jahr 2025 wird South Coast Plaza sein 13. aufeinanderfolgendes chinesisches Neujahr feiern. Das Einkaufszentrum, in dem sich sowohl Din Tai Fung als auch Paradise Dynasty befinden, wird ein dramatisches und modisches Prunkstück für das chinesische Neujahr in der Jewel Court ausstellen und spezielle Menüpunkte und limitierte Geschenke von Designermarken anbieten. Din Tai Fung wird saisonale Gerichte vorbereiten, die Langlebigkeit und Wohlstand symbolisieren, während die Xiao Long Bao im Regenbogen-style von Paradise Dynasty ein lokaler Favorit sind, den man nicht verpassen sollte.

Bao, die den Verstand rauben
88 Baobao in Rancho Cordova mag unscheinbar erscheinen, bietet jedoch ein köstliches Menü mit frischem Dim Sum und mehr. Gäste können eine Vielzahl von Gerichten genießen, von knusprigen Schweine-Lumpia bis zu dampfend heißen Suppen-Dumplings. Für ein unterhaltsames kulinarisches Erlebnis bestellet ihr am besten geteilte Portionen, um ein bisschen von allem zu probieren. Probiert unbedingt die Krabben- und Schweine-Xiao Long Bao und die BBQ-Schweinefleischbrötchen für ein herausragendes Mahl.


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